2020年5月23日，由徐州市農業老科技工作者協會組織30多個家庭近百人對徐州市場上銷售的遼寧和山東及徐州本地大櫻桃進行品嘗簽字評價。大家品嘗后一致認為：徐州市環能生態技術有限公司利用沼氣肥種植的環能生態牌佐藤錦大櫻桃是徐州最好吃的大櫻桃。  
下面看一看最好吃的大櫻桃是怎樣煉成的!
一、引進國際一流品種 2009年，徐州市環能生態技術有限公司以兩萬元一棵購買國外元元種佐藤錦大櫻桃。為了使該品種適應徐州的自然條件，專家們經過多年探索，精心管理和提純復壯，總結出一套種植黃色佐藤錦大櫻桃的經驗。 
二、精選優質生物有機肥料 為了給佐藤錦大櫻桃的生長培育出較好的土壤，該公司在銅山區棠張村設計、建造了供氣1000戶的太陽能沼氣站，生產氮磷鉀俱全、速效遲效兼備并富含17種氨基酸和多種植物生長調節素的沼氣肥作基肥，極大的提高了櫻桃質量。 
三、點燃沼氣燈增溫預防春季寒流 大棚櫻桃花期早，極易遭受早春寒流和低溫的凍害，為了解決這一難題，沼氣專家們研究出在櫻桃大棚內點燃沼氣燈的方法，不僅給大棚增溫，還能給櫻桃追施二氧化碳氣肥，收到了較好效果，可以確保大棚櫻桃花期免遭凍害。 
四、安裝太陽能吸蟲燈防蟲 
五、精心管理 1、壁蜂授粉,不用化學激素 
2、精心疏蕾疏花疏果
3、追施沼液防蟲治病 沼氣肥是沼氣發酵后的副產物。它不僅營養全面，還含有17種氨基酸和多種植物生長調節劑和肽類物質，經常追施，能極大的提高櫻桃的質量和口感，還能夠防蟲治病。 
2021年徐州市環能生態技術有限公司計劃按照有機標準種植大櫻桃技術，種植的大櫻桃送到農業部農產品檢測中心檢驗，完成利用沼氣肥種植出中國最好吃的大櫻桃的承諾。研究七不用技術(不用化肥、農藥、激素、轉基因、除草劑、地膜和化石能源)發展有機循環農業。
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